1.动物细胞培养
（1）概念：取动物机体的相关组织分散成单个细胞后，在适宜培养基中使细胞生长和增殖的过程。
（2）基本过程：培养的动物细胞大都取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官组织，将组织取出来以后，先用胰蛋白酶或胶原蛋白酶进行处理，使细胞分散成单个细胞，然后配制一定浓度的悬浮液，在培养瓶中进行原代培养。随着细胞的生长和增殖，大多数细胞不适应悬浮生长，它们必须在固定的表面上生长和分裂，细胞在培养瓶中贴壁生长，随着细胞越来越多，贴壁生长的细胞分裂生长到表面相互接触时就停止分裂增殖，这种现象叫接触抑制。这样就需定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离下来，配成细胞悬浮液，分装到两个或两个以上的培养瓶中进行传代培养。在传代培养中出现细胞株和细胞系两种类型。如下所示：
动物机体组织胰蛋白酶[]胶原蛋白酶单个细胞洗涤、稀释[]分装原代细胞→传代细胞（细胞株）→传代细胞（细胞系）
（3）条件：环境无毒、无菌，温度、pH适宜，营养全面，有CO2和O2气体。
（4）应用：①生产生物制品；②与基因工程相结合；③有毒物质的检测。
（5）动物细胞培养与植物组织培养的比较如下表所示：
