1.过度肥胖者的脂肪细胞中，占细胞质量50%以上的物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 水 C. 脂肪 D. 淀粉
2.经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C12H22O11和 C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质分别是（ ）
A. 蛋白质和核酸 B. 乳糖和蛋白质 C. 乳糖和核酸 D. 蔗糖和蛋白质
3.有一蛋白质由574个氨基酸四条肽链组成，分子式是C3032H4816O872N780S8Fe4 ， 那么它的R基上有多少个氨基 ( )
A. 205个 B. 206个 C. 207个 D. 217个
4.已知氨基酸的平均分子质量为l26，天冬酰胺的R基为(-C2H4ON)，现有分子式为CxHyOzN17S2的一条多肽链，其中有2个天冬酰胺参与组成。则该多肽的分子质量最大约为（ ）
A. 1638 B. 1854 C. 1890 D. 2142
5.某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是( )
A.n - 2
B.n + 2
C.n - 4
D.n + 4
