跟踪检测（三十） 认识有机化合物 重要的烃
1．下列叙述正确的是( )
A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
C．纤维素、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D．苯环内含有碳碳单键和碳碳双键
解析：选C 植物油属于酯类物质，除含有C、H元素外还有O元素，A错误；煤的干馏是化学变化，B错误；纤维素、淀粉水解生成葡萄糖，蛋白质水解生成氨基酸，C正确；苯环中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键，既不是碳碳单键也不是碳碳双键，D错误。
2．(2018·湖州模拟)下列关于有机物的叙述正确的是( )
A．分子式相同而结构不同的化合物互称为同分异构体
