《欧也妮·甚明台》是巴尔扎克《人间喜剧》中的“最出色的画幅之一”。葛朗台一家的变迁，广泛地展现了法国19世纪前半期外省的风俗画面，再一次体现了《人间喜剧》所要反映的主题。小说形象地告诉我们：资产阶级的每一个金钱都充塞着“污秽和鲜血”，人和人之间，除了“赤裸裸的金钱关系”、冷酷的“现金交易”再也没有任何联系了。
在法国西部索漠城里一条老街尽头的宅子里住着当地首富葛朗台老头。他在四十岁上与一名有钱的木板商女儿结了婚，1789年他利用革命情势得到了区里最好的葡萄园、一座老修道院和几块田地，后来又从岳母、外祖母等人那里得了大笔遗产，于是他的财产就神话般地增长了起来。这老头十分吝啬，有一套理财的本领。他为了省钱，家里整年不买蔬菜和肉，由佃户送来，面包由女仆拿侬做，寒冬腊月舍不得生火取暖，平时还要克扣女儿和妻子的零用钱。他做木桶生意，计算得像天文学家那样准确，投机买卖从不失败，区里人人都吃过他的亏。
