《羧酸 酯》教案
【教学目标】
1.了解羧酸的结构特点,熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应。
2.了解酯的结构特点,理解酯水解的原理。
【教学重点】
羧酸的酯化反应原理和酯水解的原理
【教学难点】
酯水解反应的基本规律
【课时安排】
2课时
【教学过程】
★ 第一课时
【引入】师:为何在醋中加少量白酒,醋的味道就会变得芳香而且不易变质?厨师烧鱼时常加醋并加点酒,为何这样鱼味道就变得无腥、香醇,特别鲜美?通过本节课的学习,大家便会知道其中的奥妙。
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