化学：高三一轮复习《饮食中的有机化合物乙醇和乙酸》学案有答案（鲁科版必修2）

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资源类别学案

资源子类复习学案
教材版本鲁科版（现行教材）

所属学科高中化学
适用年级高三年级

适用地区新课标地区
文件大小396 K

上传用户whxyf90
更新时间2011/1/4 19:06:44

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资源简介

【课题】饮食中的有机化合物
【学习目标】
1. 了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
2.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
【学习重点】乙醇、乙酸的典型性质
【知识再现】
一、乙醇
1、乙醇的组成与结构
乙醇的分子式：；结构式：；结构简式：。官能团是（填名称）。
2、乙醇的物理性质
乙醇是而有味的体，密度比水，沸点，易，能，乙醇本身是良好的，能溶解多种有机物和无机物。
特别提醒：乙醇不能萃取溴水中的溴，原因是

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