《有机化学基础》试题
可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16
一、选择题
1．下列物质中，水解的最终产物不含葡萄糖的是
A．蔗糖 B．淀粉 C．纤维素 D．油脂
2．将肥皂溶于热水中，然后加入稀盐酸，最后得到的固体是
A．硬脂酸钠 B．甘油 C．硬脂酸 D．食盐
3．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入的试剂是
A．饱和(NH4)2SO4溶液 B．浓硝酸
C．95%酒精 D．乙酸铅溶液
4．工业上生产乙烯最主要的途径是
A．乙炔加氢 B．乙醇脱水
C．石油裂解 D．煤炭干馏
5．3-甲基戊烷的一氯代产物有（不考虑立体异构）
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
6．下列用水就能鉴别的一组物质是
A．苯、己烷、四氯化碳 B．苯、乙醇、四氯化碳
C．硝基苯、乙醇、四氯化碳 D．溴苯、乙醇、乙酸
