能用到的相对原子质量：H-1；C-12；O-16；Cl-35.5；K-39；Ag-108；Ba-137；
第Ⅰ卷（共计54分）
第Ⅰ卷共有18个小题，每题只有一个正确选项, 共计54分
1．为了延长食品保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是
A．生石灰、硫酸亚铁 B．无水硫酸铜、蔗糖
C．食盐、硫酸亚铁 D．生石灰、食盐
2．下列有关说法不正确的是
A．混甘油酯是混合物
B．葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
C．利用胶体的性质，可以通过渗析或盐析提纯鸡蛋白
D．向Fe(OH)3溶胶内逐滴加入稀硫酸，开始时产生沉淀，继续滴加时沉淀又逐渐溶解
