一、现代文阅读（9分，每小题9分）
1．阅读下面的文字，完成下列各题。
美食传承与健康
《舌尖上的中国2》的第一集和第二集不仅为观众带来了各地的特色美食，如徽州臭豆腐、陕西挂面等，也展示了拥有上千年历史的徽州古法榨油。但是，后者也随即遭到了批评，因为徽州的古法榨油方法落后，保质期短，还可能会产生癌症诱变剂苯并芘。
能入选“舌尖中国”的美食有四个标准：一要健康，二要真实，三要相对日常，四要解馋。所谓美味的真实，又有两个标准，一是好吃，二是有传承。
对照这些标准，徽州的古法榨油就有些不符合。因为，如果经常食用古法榨取的油，难免会对健康有
