一、实验基本原理和关键步骤：
⒈探究影响酶活性的因素：
⑴实验原理：酶的活性常受外界环境因素的影响，如＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿等，并且当＿＿＿＿、＿＿＿＿或＿＿＿＿＿＿＿时，会使酶的空间结构遭到破坏，而使酶永久失活。
⑵关键步骤：
Ⅰ：探究温度对酶活性的影响（淀粉溶液、淀粉酶溶液、碘液）
①取三支试管，分别编号为1、2、3，向三支试管中分别加入＿＿＿＿＿＿＿＿溶液
②将1号试管置于冰水混合物中，2号置于60℃水浴中，3号置于100℃水浴中，保温一段时间。
③分别向三支试管中加入＿＿＿＿＿＿＿的溶液，并继续在各自温度下保温5ｍｉｎ。
④向三支试管中分别加入＿＿＿＿＿＿＿＿，并观察试管中的颜色变化。
预测最可能的实验结果是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
