【学习目标】 1.了解糖的分类。 2.掌握还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)的结构特点。(重点) 3.从结构上认识葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖的区别。
【自主学习】
一、糖类概述
1．概念_____________________________________________________________________
2．糖类的组成：糖类由_______三种元素组成，官能团为____ ______或____ ______。
3．分类————依据 _____________________________________________
