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高中化学编辑
北京市第四中学高中化学人教版选修一导学案：第一章第三节、第四节
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小2290 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2016/10/14 14:26:21
    下载统计今日0 总计8
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资源简介
蛋白质——是最重要的营养物质
【思考】蛋白质在人体内起什么作用？
（1）对生物反应起催化作用的：         
（2）运输作用的：         
（3）保护作用的：毛发、皮肤等
（4）抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白：         
（5）构成动物大部分结构的纤维物质：软骨、肌肉
 
生命是蛋白质存在的方式——恩格斯
【思考】蛋白质在人体内是如何代谢的？ 
食物中的蛋白质→           →人体内多种蛋白质
蛋白质的基石——氨基酸
氨基酸结构：         
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