葡萄糖
分子式： CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO ，是多羟基醛。 C6H12O6 结构式：
【思考】具有哪些哪些性质？
葡萄糖是人体内最重要的供能物质
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
1 g 葡萄糖完全氧化，放出15.6 kJ的能量
人体正常血糖的含量为100 mL血液中约含葡萄糖80 ~ 100 mg
实验 1
取约2g葡萄糖固体加入盛有5 mL水的试管中，充分溶解；然后加入新制的氢氧化铜悬浊液，加热至沸腾，观察并记录现象。（ 取2 mL 10% NaOH溶液，滴加5%CuSO4溶液5滴）
反应现象：加入新制的氢氧化铜加热后生成砖红色沉淀
