（10新课标）3．若要在普通显微镜下观察到质壁分离、和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是
A．水稻胚乳和花生子叶 B．天竺葵叶和水稻胚乳
C．紫色洋葱和花生子叶 D．天竺葵叶和紫色洋葱
【答案】C
【解析】观察质壁分离最好是成熟的植物细胞，具有大的有色叶泡。而要观察RNA和脂肪，就应该选择含有脂肪的并且有蛋白质等合成过程的并且是无色的细胞。
【评析】一个质壁分离的试验和颜色反应试验（生物组织中的还原糖/蛋白质/脂肪的鉴定试验）并且还融入了一个RNA染色试验，从而使得这道题难度提高，质壁分离要选有大叶泡的植物细胞，最好有颜色，取材方便的洋葱就不错，而在脂肪的鉴定的时候为什么选择花生子叶还可以做RNA的观察试验？其实就是对RNA要进行染色，染色剂当然要选则吡罗红，因此要求试验材料必须是无色的，所以花生子叶既是无色有含有丰富的脂肪，为合适的材料。
