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高中化学编辑
2015-2016学年湖南省衡阳八中高一年级化学学案：第3章《有机化合物》第4节《基本营养物质》（第2课时）（新人教版必修2）
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小284 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2016/7/21 14:25:39
    下载统计今日0 总计9
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资源简介
1、（双选）下列说法正确的是：                                                 (　　)
A、油脂属于高分子化合物                B、植物油的沸点高于动物脂肪的沸点。     
C、油脂能发生水解反应。                 D、植物油能使溴水褪色。            
2．下列实验中，没有颜色变化的是                                              (　　)
A．葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2混合加热       B．淀粉溶液中加入碘酒
C．鸡蛋清中加入浓硝酸                       D．淀粉溶液中加入稀硫酸
3．下列关于蛋白质的叙述不正确的是                                            (　　)
A．鸡蛋黄的主要成分是蛋白质              B．鸡蛋白遇硝酸变黄色
C．鸡蛋白炒糊时有烧焦羽毛的气味          D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
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