一、选择题（每小题1.5分，共60分）
1．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 （ ）
A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是R基的不同引起的
C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m-n
D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
3．处于平静状态和剧烈移动状态下的骨骼肌细胞，分解葡萄糖过程中消耗的O2与产生的
CO2的体积比分别为 （ ）
A．等于1、小于1 B．等于1、等于1
C．小于1、大于1 D．等于1、等于0
