2015-2016学年第二学期高二年级第二次月考
生物 试卷
（考试时间：90分钟，满分：100分）
第I卷（选择题）
一、单项选择题（30×2=60分）
1．泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是（ ）
A．乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2；气体为CO2
B．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2
C．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气
D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
2．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
3．下列有关微生物培养的说法正确的是（ ）
A．培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性
B．乳酸菌与硝化细菌所利用的氮源相同
C．分离尿素分解菌的培养基中pH逐渐变小
D．向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌生长
4．下列有关生物学实验的描述中，正确的是（ ）
A．在哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验材料制备过程中需用到生理盐水
B．用健那绿染液染色后观察醋酸菌未见线粒体，质因可能是染色时间过短
C．平板划线时在笫二区第一条划线未出现菌落,一定是接种环划线时未冷却造成的
D．T2噬菌体可以作为基 因工程实验时的运载体，能寄生在抗虫棉细胞中
5．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来
