1．培养基与无菌技术
(1)培养基的成分和分类
①微生物的营养：碳源、氮源、生长因子、水和无机盐。
②培养基的类型：
a．按物理性质分：固体培养基、半固体培养基、液体培养基。
b．按目的用途分：鉴别培养基、选择培养基。
(2)消毒和灭菌的区别
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项目
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条件
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结果
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常用的方法
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消毒
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较为温和的物理或化学方法
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仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)
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煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法
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灭菌
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强烈的理化因素
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杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子
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灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌
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